Braustueble | Grüner Wald

Speisekarte

Suppen

Flädlesuppe mit Schnittlauch 4,40 €
Hamberger Kartoffelcremesuppe mit Speck 4,90 €

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat mit Hausdressing & Bauernbrot 3,80 €
Kleiner gemischter Salat mit gebackenen Hörnchen-Kartoffeln & Quark 5,90 €
Kleiner gemischter Salat mit gebratener Hähnchenbrust & Quark 8,70 €

Vesper

Schwäbischer Wurstsalat mit Schinkenwurst, gerne auch mit Käse & Schwarzwursträdle 7,90 €
Toast Hawaii mit Ananas, Schinken, Käse & kleinem Salat 7,50 €

Hauptgerichte

Heckengäu Beluga Linsen mit Spätzle & ein Paar Saiten 8,90 €
Grüner Wald Pfännle mit Schweinelendchen, Spätzle, Gemüse, Pilzrahmsoße & kleinem Salat 15,80 €
Landschweinbraten mit Hamberger-Biersoße, Spätzle & gemischtem Salat 13,90 €
Kutteln in Rieslingsoße mit Bratkartoffeln
11,80 €
Paniertes Schnitzel vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein
mit Fritten 12,80 €
/ mit Bratkartoffel 13,80 €
/ mit Spätzle 13,80 €
Rahmsoße, Bratensoße oder Pilzrahmsoße zur Auswahl
Zwiebelrostbraten mit Spätzle & gemischtem Salat 18,50 €
Tafelspitz vom Hinterwälderrind mit Kartoffel & Gemüse 14,80 €
Hähnchenbrust in Käse-Ei Hülle gebraten mit Weißweinsoße & Rosmarinkartoffeln 12,20 €
Flammkuchen mit Speck & Zwiebel 7,50 €

Vegetarische Gerichte

Graupenragout mit Blattspinat, Pilzen & kleinem Salat 9,50 €
Käsespätzle im Pfännle, Bergkäse & kleinem Salat 8,90 €

Fischgerichte

Geräucherte Schwarzwald Forelle mit großem Salat & frischem Meerrettich 11,80 €

Kinder

Räuberteller, mal schauen was Mama und Papa auf dem Teller haben 0,00 €
Flädlessuppe 3,50 €
Pfannkuchen mit Nutella und Früchten 5,00 €
Kleines paniertes Schnitzel mit Pommes Frites 5,30 €
Ich werd stark und groß durch Spätzle mit Soß! 3,90 €
Portion Pommes Frites mit Ketchup und Majonnaise 3,90 €
Ein Saitenwürstle mit Pommes Frites 3,90 €

Dessert

Flammkuchen mit Äpfel, Rosinen, Zimt & einer Kugel Vanilleeis 8,00 €
Bratapfel mit Marzipanfüllung, Vanillesoße & Eis 6,50 €

Unsere Biere!

Frisch gezapft vom Fass, aus der hauseigenen Brauerei.

CALVA NIGRA
naturtrübes helles, untergärig

Der Einsatz ausschließlich von hellem Malz verleiht dem Bier seine hellgelbe Farbe, seinen schlanken und süffigen Charakter. Die erfrischende Rezens und die Gabe von 100% Aroma Hopfen, runden das Geschmacksprofil des Bieres angenehm ab. Frisch vom Fass oder als Flaschenbier.

Stammwürze: 11,5°P, Alk. 5,1 Vol-%, Malz:Pilsener Malz, Hopfen: Hallertau Perle, Hallertauer Tradition

WEIZEN
obergärig

Die obergärige Hefe verleiht dem Bier eine einzigartig fruchtige Note, welche durch ausreichend Kohlensäure einen spritzigen und erfrischenden Geschmack untermauert.

Stammwürze: 11°P, Alk. 5,1 Vol-%, Malz: Weizen, Pilsner und Wiener Malz Hopfen: Hallertau Perle

Alkoholfrei
Vollbier, Weizen

Feinwürziges Vollbier, vitaminhaltig und kalorienreduziert
Prickelnd-süffiges entalkoholisiertes Hefeweizen
Eine echte Alternative – Biergenuss ganz ohne Alkohol.