Neuigkeiten & Aktuelles

Grüner Wald erhält Bib Gourmand Siegel

Nach weniger als einem Jahr, wurde die Küche des Grünen Waldes, unter der Leitung von Spitzenkoch Claudio Urru, mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet. Mit diesem Siegel vom Guide Michelin werden Restaurants ausgezeichnet, deren herausragende Küche ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis zeigt. In 2019 gab es Deutschlandweit lediglich 39 neue Restaurants denen es gelang diese Auszeichnung zu erhalten.

Wir freuen uns sehr über diese Auszeichnung und sind stolz darauf, eine dieser ausgezeichneten Adressen zu sein!

Geänderte Öffnungs- und Küchenzeiten für unser Braustüble & Biergarten

Öffnungszeiten Braustüble & Biergarten:
Montags geschlossen | Di. – Sa.: ab 11:30 Uhr | So.: ab 9:30 Uhr

Küchenzeiten Braustüble & Biergarten:
Di. – Fr.: 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr | 17:00 Uhr bis 21:30 Uhr | Sa.: ab 11:30 Uhr & So.: ab 9:30 Uhr

Wein Menü mit Weingut Krebs – am 18. Oktober

Genießen auf hohem Niveau! Claudio Urru bietet ein exzellentes mehrgängiges Menü und zu jedem Gang servieren wir Ihnen einen ausgezeichneten Wein aus dem Hause Krebs.

Menü:

Zwiebelkuchen „Grüner Wald“
[Speckpuder. Traubenchutney. Hüttenkäse. Lauwarmer Kalbskopf]
2018 Sauvignon Blanc Freinsheim trocken BIO

oxo

Confiertes Bio Ei
[Spinatcreme. Kartoffelschaum. Belper Knolle]
2018 Grauburgunder Freinsheim trocken BIO

oxo

Lauwarme Forelle aus dem Eyachtal
[Heimische Linsen. Steinpilze. Rotwein-Buttersoße]
2017 Riesling „Halbstück“ Freinsheimer Musikantenbuckel trocken

oxo

Zweierlei vom Fasan
[Cremiges Sauerkraut. Maronenschaum. Topfenknödel]
2016 Spätburgunder Freinsheimer Musikantenbuckel trocken

oxo

Gebackener Topfenknödel
[Süssholz. Quittenkompott. Pistazieneis]
2018 Gewürztraminer Spätlese lieblich BIO

[Preis je Person 89,- €]

Der Grüne Wald wird weiter wachsen!

Veränderungen sind gut und wichtig. Deshalb scheuen wir uns nicht davor den Grünen Wald weiter für unsere Gäste zu verbessern und zu vergrößern!

Doch leider müssen wir dafür auch ein paar Kompromisse eingehen. Deshalb werden folgende Veranstaltungen verschoben oder nicht stattfinden:


Märchen für Erwachsene von Xenia Busam – 16. Oktober [Verschoben auf Feb. 2020]

Tauchen Sie ein in eine Welt voller Magie und Mythen! Märchenerzählerin Xenia Busam beflügelt Ihre Fantasie mit Ihren fabelhaften Erzählungen und wir beflügeln Ihren Gaumen mit einem genussvollen Menü!


Wein-Battle: „Emil Bauer vs. KLUMPP“ – 07. November [fällt aus]

Mehrgängiges Menü in welchem zu jedem Gang, die Weine von Emil Bauer und dem Weingut KLUMPP gegeneinander gekostet werden können.


„Gans Lecker!“ – 11. November [fällt aus]

Dieser Event steht voll und ganz im Zeichen des Gänselebergerichts.


„Amuse Bouche & Amuse Gueule“ – 07. Dezember [bis auf weiteres verschoben]

Dieses Menü ist „klein aber ganz fein“! Alles dreht sich dabei um die kleinen Gaumenfreuden aus der gehobenen Küche. Sie werden erstaunt sein wie eine kleine Speise ein riesiges Geschmackserlebnis entfachen kann!


Wir bitten um Ihr Verständnis für diese Terminänderungen!

Liebe Gäste,
Hunde sind bei uns im Braustüble und im Biergarten gerne Willkommen. Wir bitten Sie um Verständnis, dass wir keine Hunde im Restaurant und Gourmet Bereich erlauben.